Čerstvá ananasová s lístkem máty

Jemný krém z lesních hub s chlebovými krutóny

Gulášová polévka s čerstvou majoránkou

Roastbeef z mladého býčka plemene angus, steakové hranolky, domácí tatraská omáčka, karamelizovaná červená cibulka

Zabijačkový guláš z vepřové plece a jatýrek na poctivém cibulovém základu s mačkaným česnekem, čerstvý chléb z místní pekárny

Filátka z kuřecích prsou marinované v čerstvé šalvěji s praženou slaninou, pečené argentinské brambory, máslová vinná omáčka

Spaghetti s restovanou vepřovou panenskou svíčkovou, mladými žampióny, kostkou másla, prohozené rukolou, sýr Grana Padano

Jablečný závin s domácí šlehačkou a čerstvou mátou

Grilovaný irský flanksteak s bylinkovou hrubozrnnou solí, zblanšírovaná baby kořenová zelenina restovná na másle, pečené brambůrky grenaille, máslový demi glace